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人參被國家列為新資源食品
作者:作者作者 來源: 日期:2019-08-14 11:03:44
       2018年12月,國家發布新食品原料公告:人參組織培養物(后更名為人參組培不定根)終止審查通知書意見:原衛生部于2012年批準公告人參(人工種植)(PanaxGinsengC.A.Meyer)為新資源食品,國際食品法典委員會(CAC)將人參及其制品作為食品制定了相應的標準。人參組培不定根是人參種源誘導出愈傷組織、分化培養形成不定根,通過篩選獲得工作種源,再經三級培養、清洗、干燥等步驟制得,作為食品生產經營參照人參的有關要求執行,衛生安全指標按照我國相關標準執行。
       公告核心內容總結為:5年及5年以下種植人參作為食品加工和使用。
                                                              

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